Le Montfleury - Innovation et Nature

L'Institut Agricole Régional (I.A.R.) nasce ad Aosta, in un territorio montano, caratterizzato da severe condizioni orografiche e climatiche e da un elevato indice
di frammentazone fondiario che limitano lo sviluppo dell'agricoltura locale riducendo
la produttività e aumentando i costi di produzione. Nonostante ciò, numerose aziende, prevalentemente a conduzione familiare, operano sul territorio regionale contribuendo, oltre che alla funzione produttiva, anche alla tutela ambientale.
L'Institut Agricole Régional si pone quindi come scopo lo svolgimento in Valle d’Aosta,
di attività d’istruzione tecnico-professionale e di formazione professionale,
nonché di ricerca e di sperimentazione in campo agricolo, anche in riferimento
alle esigenze di tutela ambientale e di difesa del territorio proprie dell’ambiente
di montagna. La formazione degli imprenditori agricoli avviene sia attraverso scuola e collegio, sia sviluppando coerenti programmi di ricerca e di sperimentazione; la gestione attenta e rigorosa dell’azienda agricola è un altro importante strumento per dimostrare come determinati indirizzi possano essere realizzati al meglio.
In questo quadro la ricerca ha un ruolo fondamentale e viene tradizionalmente svolta per settori specifici d’interesse: agronomia, frutticoltura, economia, viticoltura, zootecnia.
La struttura è nata nel 1951 come “École pratique d’agriculture”, sotto la gestione
dei Canonici della Casa Ospitaliera del Gran San Bernardo, in seguito all’esigenza
di istituire una scuola di formazione professionale nel settore agrario. L’Istituto si è evoluto nel tempo, modellandosi ai piani di studi e alle crescenti esigenze derivanti dall’attività di ricerca e sperimentazione, fino a diventare nel 1982 l’attuale Fondazione denominata “Institut Agricole Régional”. L'Institut Agricole Régional è allo stesso tempo scuola ad indirizzo tecnico-professionale, collegio, centro di ricerca e sperimentazione ed azienda agricola. Conosciuto innanzitutto per la sua attività in campo vitivinicolo, frutticolo e caseario, con il tempo l’Istituto ha potenziato la ricerca, investendo importanti risorse nella caratterizzazione e valorizzazione dei prodotti del territorio, nella salvaguardia
della biodiversità e nello studio dei fattori che influenzano la qualità, la sicurezza alimentare e la tipicità delle produzioni agricole regionali.

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